【姫路市】2025年3月1日オープンの旨くて安いうな丼専門店「うなぎ道場」のうなぎは、表面がパリっと焼き上がっていました

三左衛門堀西の町堀西に2025年3月1日にオープンした「うなぎ道場」。うなぎと言えば、ちょっと値が張るイメージですが”目指したのは、旨くて安い。”というキャッチコピーに惹かれてしまいます。店は、姫路市役所近くで外堀川沿いでもあるので、これからの桜が綺麗に咲いて、川沿いを歩いていると匂いでお店に立ち寄りたくなるかも知れません。日本うなぎを産地から直送し生きたまま保管し、高温の備長炭で一気に焼き上げ、本格的でありながら、うなぎを扱うお店としては安めの価格設定です。店内は広々としていて、入口すぐにテーブル席があります。奥に進むと、テーブル席やカウンター席があります。メニューは、うな丼並（半尾）が税込2090円となっていて、上、特、うな重があります。ご飯の量は調整していただけるので、ありがたいサービスです。そしてお吸い物は、プラス100円で肝吸いに変更もできます。

特：3190円（税込）

焼き上げられたうなぎの表面は、カリ、パリ、ザク、どれが合うのか。しっかり焼き上げられていて、食感も楽しめます。

うな重：3630円（税込）

うな重は、う巻もセットになっています。小鉢もあるので、贅沢な気分になります。ご飯の量普通で、男性で十分お腹が満たされる量となっています。他に、数量限定の「まぶし丼」や、一品料理などもあります。うなぎは店内で焼かれているそうで、提供までに15分～20分程時間が掛かります。一品料理など味わって待つのも良いですね。2025年の土用の丑の日は2025年7月21日。少し先となりますが、お持ち帰り弁当も販売されています。お手頃な価格で食べられるうなぎ丼・うな重を食べに立ち寄られてみてはいかがでしょうか。

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