【姫路市】揺るがない人気店！ 姫路市梅ヶ枝町にある、 自家製粉した小麦と発酵種で仕込んだ風味豊かなパン 「coboto bakery」 へ。

2018年のオープン以降  “いつもたくさんのお客様が並ぶ、美味しいパン屋さん” として有名なお店 「coboto bakery」。営業日は、週3回(※月曜日・土曜日・日曜日)11:00〜16:00(※パンが売り切れ次第閉店します。) 駐車場は、お店の前に5台分の案内がありました。パンを買ったらすぐに出庫されるので混み合うことはありませんでした。店内に数組の先客がいたので、少し並んでから入店しましたが、待っている時間も窓から見える陳列をじっくり眺めることができました。

店内に入ると、ハード系、デニッシュ系、焼き菓子などあり、迷っている間に数が少なくなっていくパンがありましたが、すぐに奥から新しいものが並んだので焦らずにゆっくり選べました。

購入したものは、帰るまで待ちきれず少しだけ車内で頬張りました。素朴でありながら、素材の旨味をたっぷり感じることができるパンでした♪

店主が「cobotobakery」の店名でパンについて語る、YouTubeチャンネルをされています。お店に行かれる前に観ると、素材に対する真摯な向き合い方が分かるかもしれません！

「coboto bakery」はこちら↓