【姫路市】表面がカリッ。内側がふわふわの御座候が食べられる “手仕事喫茶『御座候』書写山麓店”は、行ってみる価値ありのカフェです♪

書写山ロープウェイの山麓駅のすぐ側に、2022年4月にオープンされた「手仕事喫茶『御座候』書写山麓店」。こちらのカフェでいただく“御座候”。各地で食べる、“いつもの御座候”とは、ひと味違うような気がします。店内は、撮影禁止とありますが、テーブル上の食事のみOKとのこと。念のため、スタッフの方に「テーブル上のものは写してもよろしいですか。」と伺いましたら「ご確認いただいてありがとうございます。撮影大丈夫です。」とお返事いただけました。

デザートメニューより、御座候の赤あんと白あんを選びました。他にもタルトやケーキなどもありました。ドリンクメニューからは、“御座候の赤あんに合う最適な苦味とボディ感のバランス”と書かれていた “赤ブレンド珈琲 LARGE“ を注文しました。LARGEは、片口の器にもう一杯。白ブレンド珈琲もありました！

御座候は、普段からよくいただいているので、“いつもの御座候” との違いをしっかり感じました。それはもしかしたら、いつもは、購入して袋や箱に入ってしまうので “しっとり” しているのかもしれません。こちらは、焼きたてで、表面がカリッとしています。そして中はもっちり、ふわふわ。新食感！赤ブレンド珈琲とピッタリ。